AAA | 会津大学公認団体
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会津大学にて会津伝統野菜パン販売を実施しました!

AAAで栽培・収穫のお手伝いしている会津伝統野菜を使ったパンを会津大学にて限定販売を実施しました!

パンをつくったのは會・マチエールさん。會・マチエールさんは『会津の食材』に自信を持っており、1つのパンになんと!9割使用しております。

会津伝統野菜はもちろんのこと、会津みそ・牛乳・会津地鶏、会津産の果物・野菜をヘルシーに調理し練り込んでいます!

他店では真似出来ない要素が他にもあり、低温長時間発酵(一晩熟成)製法を使い、なるだけ糖分を使わず、野菜本来の『食感』・『甘み』・『香り』をパンを通して味わってもらえます。

會・マチエールさんが至極のパン全9種類を用意されましたが、そのために朝2時から準備していただきました!!(すごい…)

會・マチエールさん以外にも、
「人と種をつなぐ会津伝統野菜」の会長を務める、長谷川純一さん

さらに会津伝統野菜の1つ、おたね人参のゆるキャラ、おたねくんも今回のイベントのために参戦!
会津伝統野菜を取り巻く、生産から加工、さらにはPRの重要人物が一堂に会する超豪華メンバーが会津大学に集結しました。

 

2018年1月16日(火) 11時すぎ、遂に販売イベント開催の準備に入りました。

会津高麗人参のおたねくんも到着しました!(会津大学でおたねくんがいるのはすごく新鮮な絵でした)

続々と豪華ゲストが到着となる中、珠玉のパン9種類が出揃いました!

学食を利用される地域の方々も福島民報さんの記事を読んで来てくださいました!

最初はパラパラだったお客さんも瞬く間に長蛇の列が…!

 

ゆるキャラのおたねくんの周りにも多くの女性ファンが!
おたねくんは会津大学の女子に予想以上に大人気でした。

 

最終的には僕たちが想定していた勢いを遥かに超え、
12時10分ごろには100個近く用意したパンがすべて売り切れてしまいました…!!

皆さん、応援ありがとうございます!!!

まだ次回販売時期が決まっていませんが、
想像以上の大繁盛だったので今回の反省も活かし来年度以降の販売企画を充実していきます!

会津の旬の野菜を大学生に届けられるといいなぁ…。

u_sgy

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